Przystawka

Pieczony filet z kaczki na chrupiącej sałacie w otoczeniu sosu miodowo-lawendowego

Zupy

Krem z pieczonej papryki z chrupiącą cieciorką i świeża kolendrą

Danie główne

Polędwiczka wieprzowa (sous vide) marynowana w zielonym pieprzu na buraczkach z puree maślanym i świeżą sałatą

Bufet gorący

godz. 21.30
Żeberka wieprzowe w miodzie i chilli

godz. 23.00
Węgierska gulaszowa

godz. 1.30
Żur na wędzonce z suszonym podgrzybkiem

Bufet zimny

Półmisek mięs pieczystych i rolad
Deska regionalnych serów z winogronem i orzechami
Rolada z kaczki z różowym pieprzem
Śledzie marynowane z jabłkiem i modrą kapustą
Galaretki z indykiem
Pasztet z cielęciny z boczkiem
Tradycyjna sałatka grecka
Sałata z wędzonym pstrągiem
Sałatka z kurczakiem, migdałami, i winogronem
Sosy do mięs
Pieczywo

Deser

Parfait kokosowe na musie z malin

Napoje

Wódka (0,5 l na parę)
Wino musujące (0,7 l na parę)
oraz bez ograniczeń:
Kawa, Herbata, Soki, Woda